为弘扬传统饮食文化，拉近邻里情感联结，发掘民间厨艺匠人，11月8日，由东坝地区办事处主办的2026东坝地区文化体育系列活动之“匠人之星·东坝厨艺争霸赛”在美捷PARK圆满举办。本次赛事以灶台为舞台，为大家献上一场满溢烟火暖意的美食盛宴。

比赛当天，赛场内炉火升腾、锅铲铿锵，参赛选手各展所长，一道道佳肴渐次成型，作品中既有对传统家常风味的匠心传承，也不乏别出心裁的创意改良，每一味都藏着幸福东坝烟火日常的温度。

本次大赛设置突围战、巅峰对决两个竞赛阶段，层层角逐决出最终优胜者。突围赛现场，选手们在各自灶位前各显神通，颠勺起锅、勾芡淋汁，整套动作干净利落，引得围观居民阵阵赞叹。

进入巅峰对决环节，晋级选手纷纷亮出看家本领：有人复刻记忆中的经典糖醋排骨，慢火细炖出红亮油润的色泽与醇厚口感；有人在传统家常菜基础上大胆创新，以当季时蔬搭配特调酱汁，旧味新烹尽显巧思，将普通人对生活的热爱藏进了方寸餐盘里。

为保障赛事评判专业、结果公允，本次大赛采用“专业评审+大众评鉴”双维度打分机制，邀请餐饮领域专业人士组成评审团，从刀工技法、火候把控、色彩搭配、风味层次等维度逐项考量、严格打分；同时，选拔社区邻里代表组成大众评委团，从家常适口性、日常烟火感等贴近生活的角度品鉴打分。

每道菜品上桌，大家先观其形、再闻其香、后品其味，斟酌后郑重亮出评分。经过两轮激烈角逐，大赛最终决出冠亚季军共6名，其中冠军1名、亚军2名、季军3名。现场评委与嘉宾依次为获奖选手颁发荣誉证书，全体获奖选手登台合影，定格民间厨艺匠人的高光时刻。

赛场有胜负，热爱无高下。不少参赛居民表示，参赛的初衷并非争夺名次，主要是珍惜与邻里同台切磋、交流美食心得的机会，在锅碗瓢盆间拉近彼此距离。

方寸灶台藏匠心，人间百味暖人心。

本次“匠人之星”厨艺争霸赛，既为辖区烹饪爱好者搭建了展示技艺、交流互鉴的平台，更以美食为纽带串联起邻里温情，让家常滋味化作情感联结的桥梁，一道道色香味俱全的佳肴，既彰显着传统饮食文化的深厚魅力，也勾勒出东坝地区和睦共融、温暖鲜活的生活图景。